Selamat pagi di sini saya kali ini kami berikan resep gulai tunjang/kikil padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gulai tunjang/kikil padang yang mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang/kikil padang, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung kalau hendak menyiapkan gulai tunjang/kikil padang yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang/kikil padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tunjang/kikil padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Padang memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Padang:

1. Persiapkan tunjang/kikil sudah saya rebus
2. Ambil santan kara/sasa
3. Siapkan tahu kuning & tahu coklat sudah saya goreng
4. Sediakan lengkuas digeprek
5. Persiapkan asam kandis disini saya pakai asam jawa
6. Siapkan daun salam
7. Persiapkan Garam
8. Gunakan Penyedap rasa
9. Sediakan Kaldu bubuk
10. Persiapkan Lada bubuk
11. Sediakan Minyak goreng
12. Sediakan Air
13. Persiapkan BUMBU HALUS :
14. Siapkan bawang merah
15. Ambil bawang putih
16. Siapkan cabe merah keriting
17. Ambil cabe rawit merah/cengek domba
18. Gunakan kemiri disangrai
19. Ambil ketumbar disangrai
20. Siapkan kunyit dibakar
21. Persiapkan jahe dibakar

Langkah-langkah untuk buat Gulai Tunjang/Kikil Padang:

1. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
2. Jika sudah panas, masukkan bumbu halusnya.
3. Kemudian masukkan lengkuas, sereh & daun salam. Aduk kembali. Tunggu sampai bumbu matang & harum.
4. Masukkan air secukupnya. Aduk kembali & tunggu sampai mendidih.
5. Jika sudah mendidih, masukkan tunjang/kikil & tahunya.
6. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, penyedap rasa & air asam.
7. Kemudian masukkan santan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hinggal santal mengental, keluar minyak & menyusut.
8. Jika sudah terasa pas & matang. Angkat & sajikan.. ● SELAMAT MENCOBA ●
9. Nb : Untuk merebus tunjangnya memakai daun salam & jahe supaya tidak bau.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang/kikil padang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!