Selamat siang di sini kami kali ini saya berikan resep asem-asem iga sapi yang enak? Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari asem-asem iga sapi yang mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari asem-asem iga sapi, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung kalau ingin menyiapkan asem-asem iga sapi yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem-Asem Iga Sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem-Asem Iga Sapi:

1. Ambil iga sapi kualitas baik (masih banyak dagingnya, bukan tulang aja)
2. Siapkan wortel, kupas, cuci, potong dadu
3. Sediakan buncis, cuci, potong seukuran wortel
4. Gunakan cabai hijau besar, cuci, potong seukuran buncis
5. Persiapkan cabai merah besar (boleh cabai keriting kalau suka pedas), cuci, potong seukuran buncis
6. Persiapkan tomat merah matang ukuran sedang, potong seukuran buncis
7. Persiapkan blimbing wuluh, potong serong
8. Gunakan kaldu iga
9. Gunakan garam
10. Sediakan gula pasir
11. Persiapkan gula jawa sisir
12. Ambil asam jawa
13. Persiapkan kecap manis
14. Ambil bawang putih, cincang
15. Siapkan bawang merah, cincang
16. Gunakan daun salam, cuci bersih
17. Gunakan lengkuas, cuci bersih, geprek
18. Persiapkan jahe, cuci bersih, geprek
19. Sediakan penyedap rasa sapi (saya pakai royco)
20. Sediakan bawang merah goreng utk taburan selesai memasak

Cara buat Asem-Asem Iga Sapi:

1. Rebus iga sapi dengan air yg sudah diberi jahe. Rebus hingga empuk (daging mulai lepas dari tulang). Kurang lebih 60 menit. Pisahkan iga dan kuahnya.
2. Panaskan minyak sayur secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk sampe layu. Masukkan garam, gula, penyedap, kecap manis, dan blimbing wuluh, aduk merata.
4. Masukkan kaldu rebusan iga sapi, aduk, tambahkan gula jawa sisir, asam jawa dan tomat. Perbaiki rasanya, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan iga sapi, masak kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan wortel dan buncis, masak sekitar 5 menit, jangan sampai terlalu matang. Angkat, taruh di mangkok, taburkan bawang merah goreng. Sajikan selagi panas. Cocok dinikmati dg sambal tomat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!