Selamat pagi di sini kami kali ini saya berikan resep gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang yang lezat? Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang yang mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Gak usah Bingung kalau mau menyiapkan gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang:

1. Ambil tunjang/ kikil sapi potong2 sesuai selera
2. Sediakan daun salam
3. Gunakan jahe memarkan
4. Sediakan air buat merebus kikil
5. Persiapkan santan / 200gr Fiber Creme
6. Persiapkan air
7. Gunakan minyak buat menumis
8. Siapkan Bahan Halus :
9. Persiapkan bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Ambil cabe merah kriting
12. Sediakan kunyit bakar
13. Sediakan jahe bakar
14. Sediakan kemiri sangrai
15. Sediakan ketumbar bubuk
16. Gunakan merica
17. Sediakan kayu manis
18. Persiapkan Bumbu cemplung :
19. Persiapkan lengkuas geprek
20. Ambil sereh geprek
21. Gunakan daun salam
22. Sediakan daun jeruk
23. Persiapkan asam kandis
24. Ambil garam
25. Persiapkan gula
26. Siapkan kaldu bubuk
27. Sediakan garam mashala (lihat resep)

Cara buat Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang:

1. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata.
3. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya atau fiber creme. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak
4. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji sajikan bersama nasi hangat hmmm yummy 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang (kikil sapi) ala rm padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati