Selamat pagi di sini saya kali ini saya berikan resep nasi kebuli iga sapi yang menarik? Cara membuatnya sangat antiribet. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari nasi kebuli iga sapi yang mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari nasi kebuli iga sapi, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak usah Bingung kalau hendak menyiapkan nasi kebuli iga sapi enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Nasi Kebuli Iga Sapi:

1. Siapkan 1 kg beras (cuci)
2. Sediakan 1 kg tulang iga sapi (cuci)
3. Gunakan 7 siung bawang putih (iris halus)
4. Ambil 2 buah bawang bombai (iris)
5. Ambil 2 ruas kunyit
6. Persiapkan 5 butir cengkih
7. Siapkan 4 cm kayu manis
8. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar
9. Persiapkan 1/2 sdt jintan
10. Sediakan 5 buah bunga lawang
11. Ambil 5 buah kapulaga
12. Gunakan 2 buah cabai hijau besar (buang biji)
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Persiapkan 2 sdm garam
15. Persiapkan 1 sdm kaldu bubuk
16. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
17. Siapkan 3 sdm mentega/ minyak samin
18. Siapkan 4 sdm minyak goreng
19. Ambil 2 L air
20. Persiapkan Bumbu halus (panggang di katel)
21. Sediakan 1/2 sdm jintan
22. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
23. Siapkan 1/4 sdm cengkih
24. Siapkan 1/2 butir pala
25. Sediakan 1/2 sdm kapulaga
26. Ambil 5 buah bunga lawang
27. Gunakan 4 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk buat Nasi Kebuli Iga Sapi:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Iris bawang bombai dan bawang putih.
3. Panggang bumbu halus sampai harum. Kemudian,blender/ haluskan bumbu halus dengan cabai hijau dan kunyit. Sisihkan.
4. Di dalam presto, panaskan minyak dan lelehkan mentega/minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan. Tumis hingga harum. Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu bubuk, daun salam,cengkih,kayu manis,ketumbar,bunga lawang, kapulaga dan jintan. Tes rasa.
5. Masukkan iga kedalam tumisan bumbu,tumis sebentar. Kemudian masukan air. Presto hingga daging empuk (sesuai selera). (Saya _+ 30 menit)
6. Setelah daging empuk, pisahkan iga dengan kuahnya. Kemudian goreng.
7. Siapkan beras yg sudah di cuci di katel,untuk diaron dengan kuah iga. Jika kuah iga dirasa kurang untuk mengaroni beras,maka boleh tambahkan air. Cek rasa lagi. Aroni beras hingga beras mengembang dan siap untuk di kukus. (Harus sering diaduk ya,terutama bagian dasar katel,agar nasi tidak berkerak dan gosong). Istirahatkan nasi aron selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit, panaskan dandang,dan kukus nasi hingga matang.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli iga sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!