Selamat pagi di sini kami kali ini saya berikan resep gulai tunjang kikil padang yang enak? Cara menyiapkannya sangat antiribet. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gulai tunjang kikil padang yang memiliki aroma dan rasa yang dapat mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang kikil padang, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung kalau hendak menyiapkan gulai tunjang kikil padang yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat istimewa.

Resep Gulai Kikil Tunjang Khas Padang - Masakan khas Padang menjadi menu yang banyak disukai karena rasanya yang khas dan enak. Nah, salah satu menu favorit di rumah makan Padang yaitu gulai tunjang atau gulai kikil. Teksturnya kenyal dan rasanya sangat lezat, sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. | Resep Gulai Kikil Tunjang Khas Padang - Masakan khas Padang menjadi menu yang banyak disukai karena rasanya yang khas dan enak. Nah, salah satu menu favorit di rumah makan Padang yaitu gulai tunjang atau gulai kikil. Teksturnya kenyal dan rasanya sangat lezat, sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang kikil padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang kikil padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tunjang kikil padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Gulai Tunjang Kikil Padang menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Gulai Tunjang Kikil Padang:

1. Persiapkan tunjang dari kaki sapi
2. Ambil kelapa (diparut)
3. Siapkan cabe merah giling (boleh -/+)
4. Gunakan Bahan yang d haluskan
5. Sediakan bawang merah
6. Ambil bawang putih
7. Sediakan besar lengkoas
8. Siapkan besar jahe
9. Siapkan kunyit
10. Persiapkan kemiri
11. Sediakan Bahan lainnya
12. Sediakan ketumbar halus
13. Siapkan merica halus
14. Persiapkan pala halus
15. Gunakan cengkeh
16. Gunakan utuh seukuran telunjuk kayumanis
17. Gunakan kapulaga
18. Ambil besar daun kunyit
19. Siapkan daun salam
20. Persiapkan daun jeruk
21. Sediakan sereh geprek
22. Sediakan garam
23. Sediakan kaldu sapi
24. Siapkan penyedap rasa
25. Gunakan minyak
26. Gunakan Bahan untuk merebus tunjang
27. Persiapkan daun salam
28. Siapkan daun jeruk
29. Gunakan sereh
30. Siapkan jahe
31. Persiapkan bawang putih
32. Siapkan garam

Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah. Setelah itu masukkan santan dan kikilnya sambil terus diaduk lalu beri garam, gula dan penyedap. Selamat datang di cenel WooW EnaakTerima kasih anda telah menonton video ini, semoga tips masakan ini bisa membantu anda.

Cara membuat Gulai Tunjang Kikil Padang:

1. Rebus tunjang dengan jahe, daun sereh, daun salam, daun jeruk bawang putih halus secukupnya dan garam sampai empuk.
2. Peras santan, perasan pertama sesuaikan dengan berat kelapa parut. Misal : kelapa parut beratnya 700 gram Maka perasan pertama kasih air panas 700 ml Perasan kedua kasih air biasa sekitar 800-1000 ml Notes: Wadahanya Dipisah yaa antara perasan pertama dengan kedua
3. Tumis semua bumbu dengan secukupnya minyak. Hingga langunya hilang. Jangan sampai gosong ya
4. Masukan santan cair (perasan kedua) kedalam tumisan bumbu (nmr 3), aduk terus jangan ditinggal. Api sedang. Supaya tidak pecah santan. Jika sudah mendidih, masukan tunjang yang sebelumnya telah d rebus. Tunggu sampai mendidih Koreksi rasa. Tambahkan jika kurang. Notes : Biasanya yg kurang2 itu bawang merah dan lengkoas. Kalo warna bisa tambahin 1 sdm cabe merah giling dan 1 sdt kunyit (dikira2 aja)
5. Kalo sudah mendidih, masukan santan kental (perasan pertama). Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa Notes: Garam jgn terlalu banyak. Tambahkan sedikit demi sedikit. Karna pda saat santan mengental, akan lebih terasa smua bumbu dan garamnya. Siap dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dalam video kali ini, saya akan berb. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang Kikil Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!