Selamat pagi di sini kami kali ini kami berikan resep gulai tunjang padang yang menarik? Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari gulai tunjang padang yang punya aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang padang, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu Bingung kalau mau menyiapkan gulai tunjang padang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tunjang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tunjang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Gulai Tunjang Padang:

1. Ambil 700 gr tunjang (kalau saya dimix dgn jeroan dan daging)
2. Gunakan secukupnya Air
3. Siapkan 800 ml santan (pake santan instan gak apa2)
4. Persiapkan BUMBU HALUS:
5. Ambil 8 siung bawang putih
6. Ambil 10 siung bawang merah
7. Siapkan 12 buah cabe merah keriting
8. Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera boleh ditambah/dikurangi)
9. Gunakan 4 buah kemiri sangrai
10. Siapkan 1 sdm ketumbar
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
12. Siapkan 1,5 ruas kunyit bakar
13. Persiapkan 1,5 ruas jahe bakar
14. Persiapkan BUMBU PELENGKAP:
15. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
16. Persiapkan 2 batang serai geprek
17. Siapkan 5 lbr daun salam
18. Persiapkan 7 lbr daun jeruk
19. Gunakan 1 buah asam kandis
20. Siapkan Sejumput garam
21. Persiapkan Sejumput gula
22. Ambil Kaldu sapi (boleh diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Padang:

1. Siapkan bahan2
2. Cuci bersih tunjang, potong2, dan rebus kurang lebih 30 menit dg beberapa lembar daun salam dan jahe geprek utk menghilangkan bau.
3. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
4. Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan tunjang tadi.
5. Beri garam, gula dan kaldu sapi masak hingga tunjang benar2 empuk lalu koreksi rasa.
6. Kemudian masukkan santan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah hingga santan mengental, keluar minyak dan menyusut. Semakin lama proses masak maka rasa akan semakin enak. Lalu koreksi rasa lg.
7. Jika sudah agak asat, rasa sudah ok, dan tunjang sudah empuk. Matikan kompor. Dan gulai tunjang padang pun siap dihidangkan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!