Selamat siang di sini saya kali ini kami berikan resep sop iga sapi (iga panggang) yang menarik? Cara membuatnya sangat antiribet. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari sop iga sapi (iga panggang) yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari sop iga sapi (iga panggang), yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Gak usah Bingung jika ingin menyiapkan sop iga sapi (iga panggang) yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi (iga panggang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi (iga panggang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi (iga panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Sop Iga Sapi (iga panggang) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sop Iga Sapi (iga panggang):

1. Gunakan 250 gr (kurleb) iga sapi atau buntut sapi
2. Ambil 2 buah wortel, potong kasar
3. Ambil 2 buah kentang uk. sedang, potong kasar
4. Gunakan 2 lbr daun bawang, potong kecil
5. Persiapkan 1 buah bawang bombay uk. sedang, potong2 besar
6. Gunakan 3 buah cengkeh
7. Siapkan 3-4 cm kayu manis
8. Persiapkan 2 buah bunga lawang
9. Sediakan 1/2 butir biji pala (parut)
10. Persiapkan 2 Liter (kurleb) air bersih plus tambahan air secukupnya
11. Siapkan secukupnya Garam dan lada
12. Sediakan beri sedikit gula pasir
13. Ambil secukupnya kaldu bubuk jamur
14. Siapkan Bawang goreng sesuai selera utk garnish
15. Ambil 1 buah tomat utk garnish

Cara membuat Sop Iga Sapi (iga panggang):

1. Rebus kurleb 2 L air bersih pada panci sampai mendidih
2. Panggang pada teflon iga sapi dg sedkt minyak, sambil diberi bumbu lada dan garam secukupnya utk memberi rasa yg mantap pada dagingnya. Panggang bolak balik setengah matang atau sampai warna daging memucat.
3. Pada saat air pada panci sdh mendidih, masukkan iga yg sdh dipanggang tadi ke dalamnya. Tutup panci dan masak pada api kecil.
4. Kira2 air sdh berubah warna (sdkt memutih) beri kayu manis, bunga lawang, cengkeh, dan biji pala yg diparut (sy dg parutan keju). Masak sampai air berkurang 1/3 panci.
5. Jika air menyusut (tergantung pancinya😆) tambahkan airnya.. nah ini selera masing2 yah.. klo suka kaldu kental gak usah tambah terlalu bnyk air. Smkn lama dimasak smkn keluar kaldunya.
6. Minyak bekas pemanggangan iga jangan dibuang yah.. kita pakai teflon yg sama utk memanggang bawang bombay, wortel, kentang. Asal wangi saja..gak usah sampai matang. Lalu masukkan pada panci.
7. Tuang air kaldu dr panci ke teflon panas bekas masak tadi. Lalu tuang kembali ke panci. Tujuannya utk mengambil aroma barbeque yg menempel pada teflon. Yummm..😘
8. Beri garam, kaldu, dan lada secukupnya. Tes rasa. Dan masak sampai sayur matang.
9. Sajikan dg tomat potong, daun bawang, dan bawang goreng.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi (iga panggang) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!