Selamat siang di sini kami kali ini saya berikan resep gulai tunjang/kikil yang menggugah selera? Cara membuatnya sangat antiribet. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gulai tunjang/kikil yang mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang/kikil, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu Bingung jika mau menyiapkan gulai tunjang/kikil enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian sangat spesial.

Siapa bisa menahan kelezatan gulai kikil tunjang khas restoran Padang? Gurih lezat dan lembutnya tunjang yang lumer di mulut selalu jadi Andalan saat bersantap di rumah makan Padang. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer. | Siapa bisa menahan kelezatan gulai kikil tunjang khas restoran Padang? Gurih lezat dan lembutnya tunjang yang lumer di mulut selalu jadi Andalan saat bersantap di rumah makan Padang. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang/kikil enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tunjang/kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Gulai Tunjang/Kikil memakai 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil:

1. Ambil 500 gr Tunjang/Kikil
2. Sediakan 2 ruas jahe
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Persiapkan 1 kotak santan instan (200ml)
5. Ambil 500 ml air matang
6. Persiapkan Bumbu Halus:
7. Sediakan 7 siung bawang merah
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Persiapkan 10 buah cabe keriting
10. Siapkan 6 buah cabe rawit merah (saya hanya pakai 4 buah)
11. Siapkan 2 butir kemiri
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
14. Sediakan 1 ruas jahe, bakar
15. Sediakan Bumbu pelengkap:
16. Gunakan 1 ruas lengkuas
17. Persiapkan 1 buah sereh (saya pakai 2)
18. Gunakan 3 lembar daun salam
19. Ambil 5 lembar daun jeruk
20. Gunakan 1-2 sdm air asam jawa
21. Gunakan Secukupnya garam dan gula

Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Selamat pagi jumpa lagi dengan Kang Lintang di Blog resep Legendaris ini.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil:

1. Cuci bersih kikil dan potong-potong sesuai selera. Beri air sampai kikil terendam. Tambahkan jahe dan daun salam. Rebus sampai kikil empuk. Saya rebus selama 30 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu pelengkap. Beri air matang, saya 500ml. Tunggu sampai air mendidih, masukkan kikil. Beri garam dan gula. Test rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan santan. Kecilkan api. Aduk sekali-sekali, supaya santan tidak pecah. Selamat menikmati 😊
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Pagi ini Kang Lintang akan berbagi resep membuat Gulai Tunjang / Kikil Padang yang lezat itu. Yuk sama-sama kita simak dan praktekan ya. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah. Gulai kikil tunjang merupakan hidangan yang terbuat dari bagian kaki sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang/kikil yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati