Selamat pagi di sini kami kali ini saya berikan resep iga bakar yang menggugah selera? Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari iga bakar yang memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari iga bakar, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung jika hendak menyiapkan iga bakar yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Iga Bakar menggunakan 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Iga Bakar:

1. Siapkan 2 kg iga sapi, pilih yang masih banyak dagingnya
2. Sediakan 1 cup cuka apel untuk merendam iga (menyesuaikan)
3. Siapkan 5 siung bawang putih (tambahan dari saya)
4. Siapkan 1 ruas jahe (tambahan dari saya)
5. Gunakan 2 batang sereh
6. Sediakan 4 lembar daun salam
7. Ambil 10 lembar daun jeruk
8. Siapkan 6 sdm minyak wijen
9. Ambil 6 sdm kecap Inggris
10. Siapkan 6 sdm saus tiram
11. Gunakan 6 sdm saus sambal
12. Siapkan 2 sdm madu
13. Gunakan 6 sdm gula palem
14. Siapkan 1 sdt garam (disesuaikan)
15. Gunakan 1 sdt merica halus
16. Persiapkan Saus:
17. Persiapkan Sisa bumbu ungkep
18. Siapkan 2 sdm saus tiram
19. Sediakan 1-2 sdm gula palem
20. Siapkan Maizena secukupnya unt mengentalkan

Step by step untuk buat Iga Bakar:

1. Iga sapi yang telah bersih dan ditiriskan, direndam dalam cuka apel selama 1 jam. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan
2. Masukkan iga dalam wadah. Haluskan bawang putih, dan campur bersama iga. Saya menggunakan alat khusus press bawang putih seperti di photo. Alat ini sangat membantu, krn saya agak males ngulek.
3. Tambahkan sereh dan jahe yang telah di geprek
4. Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk yang telah diremas.
5. Masukkan minyak wijen, kecap inggris dan saus tiram
6. Juga saus sambal, madu, gula palem, garam dan merica
7. Aduk rata iga dan bumbu marinasi. Biarkan sekitar 1/2
8. Ungkep daging iga hingga empuk. Saya merebus iga bersama bumbu hingga kematangannya merata. Lalu saya diamkan sekitar 2 jam. Setelah itu, saya presto sebentar untuk mendapatkan empuk yg pas (sampe bunyi didih pertama)
9. Setelah empuk, pisahkan daging iga dan bumbu
10. Panggang iga di teflon, sambil sesekali di celupkan di sisa saus.
11. Saus: panaskan sisa bumbu ungkep. Tambahkan saus tiram dan gula palem. Pas kan rasa. Setelah itu kentalkan dengan larutan maizena
12. Taraaaaa… Iga bakar siap di hidangkan. Dinikmati bersama basi panas dan sop dari sisa tulang yg minim daging. Selamat menikmati… Bon apetite 👌
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati