Selamat pagi di sini kami kali ini kami berikan resep sego koyor khas jogja yang lezat? Cara menyiapkannya sangat antiribet. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari sego koyor khas jogja yang memiliki aroma dan rasa yang dapat mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari sego koyor khas jogja, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Gak usah Bingung kalau hendak menyiapkan sego koyor khas jogja yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego koyor khas jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sego koyor khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sego koyor khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Sego Koyor Khas Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sego Koyor Khas Jogja:

1. Siapkan 500 gr Koyor/otot sapi
2. Siapkan Secukupnya Air untuk rebusan pertama
3. Ambil Bahan Kuah
4. Ambil 500 ml Santan encer
5. Gunakan 500 ml Air
6. Persiapkan 1/2 sdm Gula merah
7. Sediakan 1 jempol Lengkuas
8. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
9. Ambil 2 lembar Daun salam
10. Ambil Secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir
11. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
12. Siapkan Bumbu Halus
13. Persiapkan 3 siung Bawang putih
14. Persiapkan 7 butir Bawang merah
15. Gunakan 1.5 ruas telunjuk Kunyit
16. Siapkan 1/2 ruas telunjuk Jahe
17. Ambil 4 butir Kemiri utuh
18. Persiapkan 2 buah Cabe merah besar
19. Siapkan 1 sdm Ketumbar
20. Persiapkan 1/2 sdt Merica
21. Persiapkan Pelengkap :
22. Gunakan Tahu/tempe goreng
23. Siapkan Sambal tomat

Langkah-langkah untuk memasak Sego Koyor Khas Jogja:

1. Rebus Koyor/otot sapi dengan air secukupnya sampai empuk. Buang air rebusannya lalu potong-potong otot sapinya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi.
3. Didihkan 500 ml air, set api sedang-kecil masukkan bumbu halus, gula merah dan otot/koyor sapi. Bumbui garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai koyor benar-benar empuk dan kuah tinggal setengahnya.
4. Masukkan santan encer, masak sampai mendidih kembali dan semua bahan matang. Koreksi rasa.
5. Penyajian : Tata nasi, beri potongan koyor dan siram dengan kuahnya. Sajikan bersama pelengkap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego koyor khas jogja yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!