Selamat pagi di sini kami kali ini saya berikan resep asem asem iga sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari asem asem iga sapi yang mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari asem asem iga sapi, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung jika ingin menyiapkan asem asem iga sapi enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Iga Sapi memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Asem Asem Iga Sapi:

1. Siapkan Iga Sapi (potong jadi 4)
2. Sediakan Sayuran Beku (mix)
3. Siapkan Bumbu untuk Rebusan Iga
4. Gunakan Jahe (keprek)
5. Persiapkan Bawang Putih (keprek)
6. Persiapkan Garam
7. Siapkan Air
8. Gunakan Bumbu untuk Tumis
9. Sediakan Bawang Putih (iris2)
10. Persiapkan Bawang Merah (iris2)
11. Siapkan Cabe Hijau Besar (iris bulat2)
12. Ambil Cabe Rawit Merah (iris2) - (sesuai selera, gak pakai juga gak papa)
13. Siapkan Lengkoas (keprek)
14. Gunakan Daun Salam
15. Persiapkan Minyak Jagung
16. Gunakan Bumbu Pelengkap
17. Siapkan Asem Jawa (larutkan dalam air)
18. Ambil Tomat Hijau (potong2)
19. Ambil garam
20. Persiapkan Kaldu Jamur
21. Persiapkan Air

Cara membuat Asem Asem Iga Sapi:

1. Rebus Iga Sapi campurkan Bumbu Rebusan dan air sampai iga terendam, dengan api kecil (usahakan api tidak menyentuh panci) selama 2 jam, kemudian tusuk2 dengan garpu, sudah empuk atau belum. Kalau belum, tunggu sampai empuk. (lihat tips)
2. Siapkan bumbu2.
3. Panaskan minyak jagung. Tumis Bumbu untuk Tumis sampai wangi
4. Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan, kaldu jamur dan garam. Rebus semua bumbu menyatu, kurang lebih 15-30 menit.
5. Didihkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukan iga yang sudah direbus, tambahkan sedikit air rebusan bekas iga (berfungsi sebagai kaldu dan jangan banyak2 agar tidak berminyak), dengan api sedang.
6. Hidangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba.
7. Masukan sayuran sampai matang. Terakhir masukan tomat. Lalu koreksi rasanya.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem iga sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati