Selamat siang di sini saya kali ini saya berikan resep brongkos daging sapi jogja yang menggugah selera? Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari brongkos daging sapi jogja yang punya aroma dan rasa yang bisa mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari brongkos daging sapi jogja, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Gak usah Bingung kalau hendak menyiapkan brongkos daging sapi jogja yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian sangat istimewa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, beras kacang, dan santan encer. Potong-potong tahu lalu goreng setengah kering dan tiriskan. | Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, beras kacang, dan santan encer. Potong-potong tahu lalu goreng setengah kering dan tiriskan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos daging sapi jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brongkos daging sapi jogja enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brongkos daging sapi jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brongkos daging sapi jogja memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brongkos daging sapi jogja:

1. Ambil Bahan halus
2. Siapkan 2 buah cabe merah
3. Ambil 10 siung bawang merah
4. Persiapkan 4 siung bawang putih
5. Gunakan 2 buah kemiri
6. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
7. Gunakan 1 buah keluwak (sesuai selera), direndam air panas
8. Sediakan Bahan tambahan
9. Persiapkan 2 batang serai digeprek
10. Sediakan 5 lembar daun salam (karena kecil)
11. Sediakan 6 lembar daun jeruk
12. Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
13. Sediakan 10 buah cabe jawa (diutuhin, biar yg g doyan pedes bs makan)
14. Siapkan Garam
15. Ambil Gula jawa
16. Sediakan Seujung sdt Masako rasa sapi
17. Sediakan 1/2 liter santan kental/ 1 kotak santan kara
18. Gunakan Isi
19. Persiapkan 10 kotak tahu putih, dipotong dadu
20. Persiapkan 1/4 kg daging + tulang
21. Gunakan 1,5 ons kacang tolo (direndam setengah hari)
22. Persiapkan 1 ons krecek (biasanya seh g pake, 😂 sesuai selera)

Brongkos adalah salah satu hidangan istimewa di Keraton Yogyakarta, dan disebut sebagai hidangan kegemaran almarhum Sultan Hamengkubuwono IX dan pewarisnya Sultan Hamengkubuwono X. Brongkos daging sapi juga disajikan di restoran Bale Raos, restoran yang terletak di dalam kompleks Keraton Yogyakarta yang menyajikan hidangan istimewa khas keraton. Anda yang belum pernah merasakan brongkos daging sapi khas Yogyakarta, tetapi sangat ingin mencicipinya tak perlu khawatir. Pasalnya, Anda dapat memasaknya sendiri di rumah dengan bahan, bumbu, serta cara seperti yang diinformasikan berikut.

Cara buat Brongkos daging sapi jogja:

1. Rendam kacang tolo setengah-1 hari, direbus hingga empuk
2. Cuci dan Rebus daging sapi, buang rebusan pertama. (Lupa foto 😂😂). Rebus lagi dengan air yang baru sampai mendidih/empuk. Masukan kacang tolo ke dalam rebusan daging.
3. Tumis bumbu halus, hingga wangi. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
4. Masukkan bahan tambahan dan tahu ke dalam panci.cek rasa, masukkan santan (kalau saya g suka terlalu kental) dan krecek. Masak hingga mendidih. Dan siap dinikmati dengan taburan bawang goreng.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda juga dapat mencoba menu brongkos lainnya yakni brongkos iga dan ceker.. Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Geblek Tradisional, Makanan Khas Jogja yang Ngangenin Brongkos dengan Kulit Melinjo. Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brongkos daging sapi jogja yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!