Selamat pagi di sini saya kali ini saya berikan resep gulai kikil padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya sangat antiribet. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gulai kikil padang yang memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai kikil padang, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu Bingung jika ingin menyiapkan gulai kikil padang yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kikil padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kikil Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kikil Padang:

1. Sediakan Separo kikil kaki sapi berat 800 gram - 1000 gram
2. Persiapkan 2 lembar daun salam
3. Sediakan 1 lembar daun sereh
4. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 daun kunyit
7. Gunakan 2 mata asam jawa
8. Ambil 750 ml santan kental
9. Persiapkan 500 ml santan encer
10. Siapkan Bahan yang dihaluskan :
11. Sediakan 8 bawang merah
12. Persiapkan 5 bawang putih
13. Persiapkan 10 lombok merah atau sesuai selera
14. Gunakan 2 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 1,5 sdt ketumbar sangrai
17. Gunakan 1/2 sdt merica/ lada
18. Sediakan 1 cm pala
19. Gunakan 3 kemiri sangrai
20. Ambil 1,5 sdm garam atau sesuai selera
21. Persiapkan 1/2 sdt penyedap kaldu jamur

Cara memasak Gulai Kikil Padang:

1. Cuci bersih kikil kaki sapi lalu direbus di air mendidih sampai empuk (bisa juga memakai presto selama 25 menit)
2. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap (sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan lengkuas). Tuangkan santan encer. Tuangkan sedikit air asam dari 2 mata asam jawa.
4. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus dan dipotong- potong lalu tuang santan kental, aduk2 sampai kikil benar2 empuk. Jika kikil sudah empuk dan kuah gulai mengeluarkan minyak tanda gulai kikil kaki sapi sudah matang dan siap dihidangkan bersama sambal hijau dan lalapan daun singkong rebus. Silahkan mencoba…
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kikil Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati