Selamat siang di sini kami kali ini saya berikan resep gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi yang lezat? Cara menyiapkannya sangat antiribet. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah Bingung jika ingin menyiapkan gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tunjang (kulit kaki sapi/kikil) #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Tunjang (Kulit Kaki Sapi/Kikil) #KitaBerbagi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tunjang (Kulit Kaki Sapi/Kikil) #KitaBerbagi:

1. Ambil Tunjang/Kikil/Kulit Sapi
2. Gunakan bawang putih ukuran sedang
3. Siapkan bawang merah
4. Siapkan kemiri
5. Ambil kunyit
6. Siapkan sekitar 3 ruas jahe (kalau ada pakai jahe emprit/kecil)
7. Ambil sekitar 3 ruas lengkuas
8. Gunakan cabe merah keriting (pedas sesuai selera)
9. Ambil daun kunyit
10. Ambil daun salam
11. Gunakan daun jeruk
12. Persiapkan serai
13. Ambil santan kental (dari satu kelapa)
14. Gunakan santar encer
15. Siapkan Garam

Cara membuat Gulai Tunjang (Kulit Kaki Sapi/Kikil) #KitaBerbagi:

1. Pertama, kaki sapi dipanggang kulitnya….tujuannya untuk membersihkan bulu-bulu di kulit kaki…selain itu juga hasilnya jadi harum…. (jangan ditiru buat ngilangin bulu kaki kita yak😂)…saya manggang pakai api kompor gas
2. Setelah itu bersihkan bagian hitamnya…yang hangusnya….dikerik…lalu direbus pakai panci presto 25 menit…pakai panci biasa bisa juga tapi lebih lama waktunya
3. Pisahkan tunjang/kikil dari tulangnya…(dari 2 kaki dapat sekitar 2 kg Tunjang/Kikil)…sisihkan…siap digulai😁
4. Siapkan bumbu-bumbu, bersihkan
5. Haluskan, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan cabe merah, lengkuas dan serai digeprek, bawang merah dan daun bawang dipotong-potong
6. Siapkan di panci, tunjang/kikil, santan kental dan santan encer….masukan bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk merata…nyalakan api
7. Biar santan tidak pecah, aduk dengan teknik kucur-kucur ya…ambil kuah dengan sendok sayur…tumpahkan lagi…begitu terus…biar santan gak pecah…setelah mendidih…masuk garam, daun bawang dan bawang merah iris…. Lanjutkan kucur-kucurnya….kurang lebih 5 menit…test rasa… Matikan api…kucur-kucurnya lanjut ya…sampai gelembung air hilang😆
8. Wangi gulainya ampuuunnn….bikin perut saya krucuk-krucuk….rasanya serasa makan Gulai Tunjang di Los Lambuang pasar Bukittinggi makkk…. Suedep poll… Yang asam urat tinggi hati-hati yak..😁
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang (Kulit Kaki Sapi/Kikil) #KitaBerbagi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!