Selamat pagi di sini kami kali ini kami berikan resep iga bakar yang lezat? Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari iga bakar yang punya aroma dan rasa yang bisa mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari iga bakar, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu Bingung jika ingin menyiapkan iga bakar yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga bakar yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Bakar memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Bakar:

1. Siapkan 1 kg iga sapi, potong kecil
2. Persiapkan 3 L air
3. Siapkan 5 lembar daun salam
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Gunakan 1 siung bawang bombay
6. Persiapkan 4 sdm kecap manis
7. Ambil 2 keping gula merah, sisir halus
8. Gunakan 1 sdm saos tiram
9. Sediakan 2 sdm madu
10. Persiapkan 1 sdt garam
11. Gunakan 1 sdt lada bubuk
12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
13. Persiapkan 2 sdm margarine

Langkah-langkah untuk buat Iga Bakar:

1. Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih kemudian buang airnya. Setelah itu rebus kembali dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan api besar, kemudian diamkan selama 30 menit dan ditutup rapat pancinya. Lalu rebus kembali selama 7 menit dengan api besar. Kemudian diamkan selama 15 menit dengan panci tertutup rapat). Selanjutnya siapkan bumbu ungkepnya.
2. Haluskan bawang putih (kalo saya, cincang bawang putihnya) dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan.
3. Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu
4. Panaskan margarine, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental
6. Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
7. Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall. Nyalakan api sedang, oleskan margarine diatas panggangan, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan, sambil didiamkan dan dibolak balik sampai ada efek bakarnya. Sajikan Semoga bermanfaat ❤️
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga bakar yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati