Selamat siang di sini saya kali ini kami berikan resep asem-asem iga sapi yang enak? Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari asem-asem iga sapi yang mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengugah selera yang kita.

Supaya hasil dari asem-asem iga sapi, yang perlu dilakukan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Gak perlu Bingung kalau hendak menyiapkan asem-asem iga sapi yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Asem-asem Iga Sapi:

1. Siapkan iga sapi, potong2 1 ruas
2. Sediakan bawang merah rajang kasar
3. Ambil bawang putih rajang kasar
4. Siapkan serai cuci bersih, ambil bagian putihnya, geprak
5. Gunakan besar lengkuas, geprek
6. Sediakan lb Daun salam
7. Gunakan lb daun jeruk
8. Siapkan Cabe merah besar 3 buah, iris besar2 saja
9. Siapkan Cabe rawit
10. Persiapkan tomat merah potong 4
11. Ambil tomat hijau potong 4
12. Sediakan Buncis bersihkan, potong2
13. Sediakan Asam jawa 1 sendok makan, rendam dalam 1/2 gelas air mendidih
14. Sediakan gula merah
15. Siapkan sdm kecap manis
16. Siapkan blimbing wuluh potong2 besar
17. Gunakan Garam
18. Sediakan Merica bubuk
19. Sediakan pala bubuk
20. Persiapkan Minyak goreng untuk menumis

Step by step untuk memasak Asem-asem Iga Sapi:

1. Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, rebus iga, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kecilkan api. Biarkan sampai empuk dan air hampir habis (kurleb 1,5 jam).
2. Tumis semua bumbu iris, serei, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu.
3. Masukkan Iga Sapi yang sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan air sampai semua terendam, didihkan.
5. Masukkan tomat, buncis, lombok besar dan cabe rawit, blimbing wuluh
6. Masukkan air asam jawa, kecap manis.
7. Koreksi rasa dengan garam, merica dan pala bubuk.
8. Aduk2 sampai semua matang. Matikan kompor
9. Angkat dan sajikan hangat. Selamat menikmati.😊
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem iga sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!